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Mint: the most spirited herb 和訳 その2

昨日の記事の続きです。

****以下 記事****

HOW TO START A MINT BED
ミント畑を始動する方法

When transplanting mint, dig the herb up carefully—so as not to make hash of its roots—and leave a little soil attached to the plant's base. (You won't have to dig very deeply, since mint grows close to the surface.)

ミントを移植するとき、

その根を滅茶苦茶にすることをしないように、

慎重にハーブを掘り起こし、

土は付けたままにしておいてください。

ミントは表面の近くに成長するので、あまり深く掘る必要はありません。)

Choose a spot in your garden that's partly shaded and moderately fertile . . . then put the plants in the ground about a foot apart, firm the soil around them to its original level, water thoroughly, and keep the area moist. (Mints generally prefer damp places and won't produce strongly scented leaves in dry soil.)

あなたの庭で

陰になっていて、肥沃なところを選んでください。

それから1フィート間隔で苗を植え、徹底的に水やりをして、

その領域の湿気を保ちます。

ミントは、一般に、湿っている場所を好みます。

乾いた土では、香りの強い葉は育たないでしょう。)

Soon, your transplants will begin to send out runners—or stolons —both under and over the surface of the ground, much like strawberries. And before you know it, the empty space between the parent plants will be filled by dozens of new herb lets. (Don't be afraid to uproot stray stolons if the plants begin to get out of hand. When I was little, my mother used to yank the weedlike foliage out of the ground by the handful ... and the hardy herbs always grew back.)

すぐに、移植したミントは、

まるでいちごのように、

ランナーまたは、ほふく枝を地表に伸ばし始めるでしょう。

そして、知らないうちに、親株の間の空のスペースは

数十の新しいハーブで満たされます。

(もし手におえなくなりはじめたら、

ほふく枝を根絶することを恐れないでください。

私が幼かったとき、母はひと握りで雑草のような葉を、

地面からグイと引き抜いたものです。

そして、頑丈なハーブがいつも生えかわりました。)


HOW TO GROW CUTTINGS
挿し木の方法

To propagate mints from cuttings, all you have to do is [1] detach a three-inch-long piece of stem from a parent plant, [2] remove the leaves from the lowermost inch or so of the slip, and [3] place the scion in a glass of water on a window—sill. In about a week—when the cutting's roots are half an inch long—the young mint will be ready to go in the ground. (Plant it in the manner described above, to a depth of 1/2" above the tops of its roots.)

挿し木からからミントを増やすのに、

あなたがしなければならないことは、

(1)親株から長さ3インチ茎の部分を切り離します。

(2) さし枝の葉を下から1インチ、または それくらい取り除いてください。

そして(3) 窓枠においた水のグラスにさし枝を置きます。

約一週間、さし枝の根が長さ半インチになったとき、

若いミントは庭に行く用意ができます。

(根の先端から上1/2インチの深さでそれを、上で説明された方法で植えてください。)


RAISE A BOX OF MINTS
箱でミントを栽培する

Even if you live in an apartment and don't have access to a plot of fertile ground, you can grow all the mint you'll ever need ... inside a box. (I've been growing mint this way since spring of last year, when I moved to sunny Fort Lauderdale, Florida.)

あなたがアパートに住んでいて、

肥沃な土壌の小さな土地を持たなくても、

あなたが必要とするミントのすべてを育てることができます・・箱の中で。

(私が日当たりが良いフォート・ローダーデール、

フロリダに引っ越した、昨年の春以来、ミントをこの方法で育てています。)


【参考】1インチ=2.54 cm


**** その2 終わり その3へつづく ****

畑にミントを植えたら増えすぎて困った、植えるもんじゃない・・

という話を聞いたことがあります。

題名の通り、活発な元気のいいハーブのようですね。

日本にも昔からある雑草です。

あなたのうちの空き地にも自生しているかもしれませんよね。


・・早くミントの使い方のところまで訳がたどり着くといいです。
(早く読みたい)

スミマセン!・・今しばらくお待ちください。

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genre : 学校・教育

tag : ハーブ ミント 和訳

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