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ぬか釜で新米をいただきました!

先日、子供の学年行事に参加しました。

「収穫祭」・・畑で採れたサツマイモを焼き芋にして

けんちん汁を作って、ぬか釜でご飯を炊いて

みんなでおいしく食べましたー!

以下は・・。私が好きそうなマシ~ン・・「ぬか釜」
ぬか釜1
特注らしく、羽釜も合わせて9万円!だそうです。

ちょっといただけないわ。高いです。

鉄工所でわざわざ作ったのかしら?

・・それはさておき、


中は2重構造です。小さい筒に杉の葉を入れます。
ぬか釜2

燃えやすいので火種になるのね。

んでその周りに詰めたぬか(=籾殻)に火がついてじわじわ燃える感じ?
ぬか釜3

2升の米、20分加熱+20分蒸らし でおいしくいただけましたよ。

杉の葉、籾殻の乾き具合や、天候によって炊き上がりの時間が違うそうです。

ま。仕方ないか野外ならでは・・ですね。風よけは必需品。

土間なら天候は関係ないわねえ。・・土間がほしくなりました。(笑)

しっかし、これ、何万円も出さなくたって、

ドラム缶や、ペール缶で簡単に作れそうですな。(笑)


木でクッキング・・。上手にできたら、薪ももっと売れますね。

使い過ぎはよくない・・でも使わないのもよくない。・・森の話ね。

手入れしないと健康な森を保てないそうだ。

もっと木を使ってもいいと思います。


薪ビジネスもしくは、炭ビジネス・・なんかないかなあ・・?

以下はマザーアースの記事や、その他色々から写真を拝借して

木を効率的に燃す道具たちー。

****************************

COOKING WITH WOOD
An intuitive cook knows when to feed the fire and when to stir or move the pot.

【原文リンク】
http://www.motherearthnews.com/Real-Food/1999-12-01/Cooking-With-Wood.aspx

鍋の場所をずらしたり、薪をかき回したりして火加減を調節するみたいです。

熟練が要りそうですが、見た目がいい!

cooking stove

cooking stove2


How to Make a Hobo Stove
A no-cost cookstove for your next camping trip.
【原文リンク】
http://www.motherearthnews.com/do-it-yourself/how-to-make-hobo-stove-zmaz84zloeck.aspx

A no-cost cookstove・・文字通り、コストゼロ。廃品で作れます。
hobo stove

よく見る下の一斗缶でのたき火。要はこれとおんなじらしいです。

紹介されているのは、その缶をひっくり返した構造。ダンパーもついてる。

ホーボーストーブの上面で料理をした・・

という人の話が別の記事で紹介されてました。

だからクックストーブなのね。
たき火


コレは、我が家のロケットストーブ。
ロケットストーブ
これも2重構造ですが、この上にもう一つ缶をかぶせると

排気を横引きして(煙突を横に伸ばす)

床暖に利用したりできる優れものです。

燃焼効率がいいので少しの薪でお湯が沸きます。


ウッドガスストーブ。どこかのブログから拝借しました。スミマセン。
缶コーヒーストーブ
これも簡単に自作できるそうです。

木のかけらで(ウッドチップ)でお湯が湧いたりするらしいです。

コンパクトに作れば、アウトドアに最適ですね!

これを作った人は、このストーブで、

エスプレッソコーヒーを淹れてましたよ!(スゴイ!)


最後は、究極マッシ~ン!

たき火で発電しちゃいます。

コレは熱電発電というものを利用して発電するそうです。

温度差で発電するそうだ・・どうなってるのかよくわからないけど。

発電鍋。
鍋の外と中の温度差で発電。つなぐと充電できるそうです。
発電鍋
(株)TESニューエナジー
http://tes-ne.com/Japanese/03_product.html


そして・・これがタイヘン!かっちょいいしっ。

ウッドガスストーブと、温度差発電が合体したもの!(すんげ~!)
http://bit.ly/noun8i

biolite


さあ、何からする?

まずは、ぬか釜でご飯かしら・・。(笑)



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