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Coffee and Climate Change 和訳

Coffee and Climate Change
コーヒーと気候は変わる

【原文リンク】http://www.motherearthnews.com/anna-clark-rainforest-alliance/coffee-climate-change.aspx

コーヒー

Did you know that more than 400 million cups of coffee are consumed each day in the U.S. alone? Coffee has become more than just a morning pick-me-up; it has become a cultural obsession. However, as we sip our morning cup of joe, waiting for the caffeine buzz to kick-in, how many of us turn our thoughts to where the coffee beans were grown and how it impacts the environment and local communities? And who ever thought our beloved coffee could be directly linked to global climate change?

4億杯以上のコーヒーが毎日、米国だけで消費されることを知っていますか?

コーヒーは単なる目覚ましを越えるものになりました

; それは文化的妄想になりました。

しかしながら、朝、1杯のコーヒーを飲むときに、

(カフェインが効いてくるのを待っているとき)

我々のうちのどれくらいが、コーヒー豆がどこで成長したか、

それがどのように環境と地域コミュニティーに影響するか

について考えを向けているでしょうか?

また、一体誰が、私たちの最愛のコーヒーが、地球の気候変化に

直接連動することができるかもしれないと考えたのでしょうか?

【参考】joe=coffee

サスティナブルコーヒーイメージ
http://www.suscaj.org/ より

The world’s coffee is cultivated and harvested by more than 25 million people throughout the tropics, often in areas regarded as high priorities for conservation. These coffee-growing communities depend on coffee for their livelihoods and it is at least as much a part of their cultural heritage as it is in the countries where coffee is consumed.

世界のコーヒーは熱帯地方の至る所で、

2500万人以上によって栽培、収穫されています。

(それは、しばしば保全が優先されるエリアで)

これらのコーヒー栽培コミュニティーは、

生計をコーヒーに依存しています。

そして、コーヒー消費国でそうであるのと同じく、

それは、少なくとも、彼らの文化遺産の多くを占めています。


The Rainforest Alliance has played a key role in the shift towards sustainable coffee production. But what exactly does the Rainforest Alliance do? In a nutshell, the Rainforest Alliance works to conserve forests and ensure sustainable livelihoods by transforming land-use practices. Now, more than 1.5 million farm workers and their families are benefiting from Rainforest Alliance Certified™ farming.

レインフォレスト アライアンスは、

持続可能なコーヒー生産へのシフトに重要な役割を果たしています。

けれども、レインフォレスト アライアンスは

正確には何を行うのでしょう?

要するに、レインフォレスト アライアンスは、

森林を保全と、土地利用の慣習を変換することにより、

持続可能な生計を保証するために機能します。

現在、150万人を超える農場労働者と家族は、

レインフォレスト アライアンス認証農場から利益を得ています。

bg-seals


続き↓

If you’ve seen the Rainforest Alliance Certified green frog seal, you probably know that coffee stamped with the Rainforest Alliance Certified green frog seal is grown sustainably, benefiting wildlife and farm workers alike. Farms certified by the Rainforest Alliance must meet comprehensive environmental, social and economic standards that protect wildlife and waterways, conserve forests and improve the quality of life for farm workers and their local communities. What you might not know, however, is that in many cases the sustainable management practices implemented on Rainforest Alliance Certified coffee farms also help to mitigate the effects of climate change.

もし、あなたがレインフォレスト アライアンス認証の

グリーンフロッグ・シールを知っているなら、

レインフォレスト アライアンス認証のグリーンフロッグ・シールが、

持続可能な栽培で、野生生物と農場の労働者と同様に役立っていることを、

恐らく知っていることでしょう。

レインフォレスト アライアンス認証農場は、

野生生物と水路を保護し、森林保全、

農場労働者とそれらの地域コミュニティーのための生活の質を改善する、

包括的環境と、社会および経済水準を、満たしている必要があります。

しかしながら、あなたが知らないかもしれないことは、

レインフォレスト アライアンス認証農場が実現した、

持続可能な経営実践の多くが、

気候変動の影響を緩和するのにもまた、役立っているということです。


And how are farming practices used on Rainforest Alliance Certified farms helping to curb climate change?

それでは レインフォレスト アライアンス認証農場は、

どのようにして農業技術で気候変動の抑制をたすけるのでしょう?


***和訳②へ つづく***

コーヒー栽培が、直接温暖化抑制に関わる!? 

・・どんなことをしているのでしょうね。

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genre : 学校・教育

tag : 和訳 コーヒー

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